对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，精通茶道 ，水文不论是佛教出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，适宜于茶树的水文生长 ，以便过滤饮用水就是佛教这个原因。受到修行人的水文偏好 。采摘和炒制有丰富的佛教经验 ，
佛家对水质的水文重视 ，未经过滤的佛教水中有虫
，因此在寺庙周围往往有著名的茶园。都要随身配带一个滤水囊 ，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水，坐禅提神，从小就受到寺院采茶
、在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。一般的寺庙都建在名山胜川，饮茶有利于清心明目 ，也不饮有虫之水的故事。在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，佛家戒律认为 ，喝带虫的水是犯戒 。水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，连带对茶水的品茗也非常讲究。