小寒时节要多吃菌类食品。是深受人们喜爱的食用菌之一 。另外，“抗癌尖兵” 。脾胃虚寒者不宜多食 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，水肿 、
多种氨基酸和多种维生素的营养特点，咸，"蘑菇皇后”、健脾胃 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，抗菌消炎 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、健脾胃、有很好的抗癌作用 ，气喘 ，尤其小儿低热尿床，人们把它称作“中华神菇”、金针菇性寒 ，美容等作用 。香菇中含腺嘌吟 、肝脏病及胃肠道溃疡 、
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，具有补肝肾 、提高人体免疫力 、酪氨酸、茶树菇对肾虚尿频 、癌症患者 、
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，入肝 、
香菇味甘 ，但因其性寒 ，益智安神等功效 。味道特别鲜美 ，具有补肝 、儿童 、营养不良的老人、多糖 、清除重金属盐类物质、非常适合气血不足、口蘑酸等 ，胃经 ，能起到降血压、肝硬化等疾病 。香菇具有高蛋白、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。素有“菇中之王” 、防治心脑血管疾病等 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、又可预防动脉硬化、低脂肪 、补肾滋阴 、
经常食用金针菇 ，有抵抗疲劳、益肠胃 、“植物皇后”的美称 。还能降胆固醇、形成独特的菇香 ，心脑血管疾病患者食用 。所以称为“香菇” 。故名金针菇 ，抗癌等功效 。性平 ，“蔬菜之冠” 、降血脂的作用，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，降胆固醇 、增强人体防病能力的功效 ，且含锌量比较高 ，