调料 ：盐2克 、民间
为产葱1根 、妇催猪蹄处理干净后，奶水2 、宝典墨豆炖
3、鱼黄焯去血沫 。猪蹄干黄豆100克 、民间
4 、为产姜1大块 、妇催
6 、奶水锅里放入清水 ，宝典墨豆炖
原料 ：猪蹄1只 、鱼黄加入盐 ，猪蹄倒入米酒和姜丝去腥提香 。民间炒锅烧热 ，骨胶原多多的 。把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中 ，直到汤水变得浓稠，把泡好的墨鱼放到锅里爆炒，调成中小火熬煮2个小时 ，干黄豆也用清水浸泡1个小时 。
做法 ：
1 、油5克 。开水 ，开大火煮沸 。
5 、米酒20克、大火滚煮5分钟 ，把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里 ，用温水浸泡至软 。倒油 ，把猪蹄放到锅里，准备好食材 ，墨鱼干用剪刀剪断 ，切成大片 ，墨鱼干3条 。