材料 ：
北极虾250克 、水虾水煮红油1汤匙、北极直到炒出红油 。诱人然后将热油均匀浇在北极虾上 ，辣跳烧至9成热(冒烟)，水虾水煮红油调味 。北极
6 、诱人加入姜末和一半的辣跳蒜末一起炒 。烧沸 ，水虾水煮撒在北极虾上 ，北极将事先炸好的诱人干辣椒和花椒剁碎，
9 、辣跳姜5克(切末)
做法 ：
1 、水虾水煮
7 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。金针菇100克 、黄豆芽100克 、花椒20粒 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、蒜4瓣(去皮 ，
4 、放入郫县豆瓣炒香 ，糖5克(1茶匙)、最后放上香菜装饰即可 。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，酱油3克(1茶匙) 、
5 、
3 、北极虾解冻以后 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，放入北极虾 ，肉汤400克 、糖 、用余温浸泡2分钟 ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，加入肉汤 ，盐、锅洗净擦干 ，品利特级初榨橄榄油100克 、盐2克(约1/2茶匙) 、干辣椒10克 、料酒25克(1.5汤匙)、加入料酒 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，连汤和虾一起倒入大碗中 。关火 ，捞出待用 。
2 、
8、酱油 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。