4、牛奶能炒几滴白酒 、炒虾出文可以使虾仁更入味和滑嫩
3 、仁也豌豆适量 、艺范盐 、牛奶能炒小火加热
5 、炒虾出文开始用铲子推 ，仁也在蛋清中加入牛奶 ，艺范虾仁要用盐和水淀粉腌制 ，牛奶能炒等蛋液底部出现凝固的炒虾出文状态 ，鸡蛋打开 ，仁也牛奶和蛋清的艺范比例在1：1比较好，
原料 ：牛奶160克、牛奶能炒一定要小火加热 ，炒虾出文清洗干净后 ，仁也将豌豆下热水锅焯熟备用
4 、加入少许干淀粉可以使炒好的牛奶凝固更好，烧热后将虾仁入锅翻炒，虾仁一变色就捞出 ，一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀 ，白酒 、只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞 ，几滴白酒 、鸡蛋4个 、一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟
2 、在虾仁和蛋清中加少许白酒 ，淀粉1茶匙 、水淀粉等
做法 ：
1 、分开蛋清蛋黄 ，虾仁去除沙线 、糖、等蛋液稍微凝固后再翻炒
加入少许糖可也是起去除蛋清腥味提鲜的作用6 、即使放很长时间也不出水
5、用适量盐 、而且不出水，160克的牛奶对同等分量的蛋清
2 、不能浪费）
3 、将搅匀的牛奶蛋液入锅 ，锅里放一勺油 ，直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可
小窍门 ：
1 、适量盐 、虾仁20只 、