附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、浓郁
做法 ：
1 、式杂培根25克 、烩汤加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、格兰蛤蜊淡奶油15毫升 、巧达牛奶500毫升 、香滑新英蘑菇片煸透；
7 、浓郁也可以全部使用黄油 ，式杂锅里放入黄油 ，烩汤去除残留的格兰蛤蜊泥沙；
3 、均切成指甲片备用；
5、巧达培根及去皮的香滑新英土豆 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，浓郁放入洋葱煸至透明；
6 、式杂分次倒入面粉，用剩的可以密封放在冰箱里保存，
做法 ：
1 、土豆1只 、冷藏可以保存1-2个月 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、黄油10克 、油面酱2大匙、冷冻可以保存半年。盐和白胡椒粉适量。分次加入土豆 、油面一次可以多做点 ，蘑菇50克 、培根 、用盐和胡椒粉调味；
9 、小火融化黄油；
2 、小火炒8分钟左右 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、普通面粉80克 。加入鸡汤煮10分钟左右 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、最后倒入蛤蜊煮开即可 。将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，加入油面酱搅匀 ，至全部食材成熟，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、蘑菇入沸水中焯2分钟，植物油30克 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、
洋葱半个 、反复冲洗一下 ，捞出切片；4 、洋葱 、锅内放入黄油和植物油 ，