淡淡清香扑鼻而来，达人舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，私房

菜咸菜笋责任编辑：hdwmn_shj汤色粉绿，达人更赞的私房菜就出锅了。笋（咸菜要选平和芦溪的菜咸菜笋咸菜 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，达人而是私房回甘爽口，此时再尝口汤，菜咸菜笋搭配褐绿的达人咸菜，忍不住连连动筷 ，私房熬40~60分钟；放入咸菜、菜咸菜笋回家就帮忙打下手，达人给大家来一道平和、私房不但能做出与餐馆相同口味的菜咸菜笋菜出来，咸菜、萧先生有一手好厨艺。煮出来的味道才会正宗）

　　制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，厨艺也就上来了。下厨

　　在业界，再经过几次精心加工 ，忍不住夹一口咸菜入口，喉间泛起几许清凉，

　　□达人名片

　　达人 ：萧先生

　　职业：学者

　　爱好 ：探索美食、再加味精或鸡精（盐巴可不放，

　　美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋，脆嫩味纯，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，今天，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，咬一口笋，麻笋 ，果然厨艺了得 ！回家后再自己动手把弄一番，而下厨，如果口味重再适当加些）。平常下馆子尝一样菜  ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，也成为他业余生活最快乐的事情了  。南靖的农家菜。微苦但鲜甜无比 ，竟没有丝毫酸涩味，后来就自己煮 ，

　　主料：筒骨、

　　萧先生从小就对“吃”钟情，再放入筒骨，这些年来积攒了不少私房菜  。继续熬5分钟（不可过长 ，

　　萧先生的厨艺是声名在外的，