6、典面拌匀即可。食油葱 、泼扯面团上刷一层油 ，南方女也能玩蒜末2汤匙 、转陕盖上保鲜膜饧1个小时 。西经蒜 、典面加入面粉 ，食油
15 、泼扯葱末2汤匙 、南方女也能玩盘子底层刷上一层油 。转陕揉成光滑面团 。西经生抽3汤匙 ，姜、
下入扯好的面条 。锅下水烧开 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，盐2g酱料 ：辣椒粉2汤匙、
材料 ：面粉300g 、
5、
2 、
12 、水161g、
8 、
9 、蒜 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，葱 、大约一个30克 。
16 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
4 、这样就会越扯越长 。锅中油烧热至7到8成热时 ，用擀面杖在中间横压一下 。
10 、
14、把剂子码放在盘子上 ，陈醋调配好，辣椒粉备好。切好的剂子搓成圆筒状 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。7分钟） 。
3 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，生抽、饧好面团擀成长条状，姜末1汤匙、辣椒粉码在面上。均匀切割成小剂子 ，姜分别切末，
11 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
13 、
7 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，