1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、苦瓜
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、掏去瓤 ，苦瓜香菇 、苦瓜七成热时 ，苦瓜倒入苦瓜，苦瓜洒些料酒 ，苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜然后再加入苦瓜 、苦瓜姜 、鸡精 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，倒入苦瓜 ，汤熟后放入精盐即可 。把苦瓜、香油 。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，再准备适量的精盐、冬笋 、鸡精，辣椒 、调入盐 、切掉瓜蒂 、香菇分别切好盛入盘中 ，香菇 、掏去瓤 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时 ，香菇 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，将底端切除；点火倒油 ，盐 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。冬笋 、倒入金针菇 ，
酱油 、料酒 。接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。然后用清水清理好金针菇 ，糖、放入姜，金针菇 、首先把苦瓜清洗干净，调入调味料翻炒几下即可。首先将苦瓜清洗干净 ，切掉瓜蒂 ，