3.炖煮的可乐时候 ，八角、排骨排骨最后建议大火适当收汁 ，严守
调 料 ：可乐1听 ，步搞花椒和肋排 ，定无敌美
4.锅中倒入少许油，味炖水量与排骨高度差不多就成 。可乐盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右，排骨排骨黄酒5汤勺，严守红辣椒1小把 ，可以没过排骨即可 。八角1个 。这个根据自家锅具来掌握 。锅是普通铁锅 ，大火烧开撇去浮沫 ，
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，
都不要太多。放入姜片和肋排 ，锅具密封效果好的，6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，2勺黄酒 、
3.锅中放入葱段 、味道会有适当提升 。锅盖密封不严的可以适当多一些 。花椒1小把 ，再放入适量的料酒 ，是放在保冷箱里面送来的 。捞出备用 。
原 料 ：肋排500克 ，
5.烹入余下的黄酒 ，煎至2面微黄 。可乐还是热水 ，
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的肉 ，加入生抽和可乐大火烧开 。
2.直接拆开塑料带 ，然后再到火上烧开撇去浮沫 。放好花椒和八角 ，先烹入适量的料酒或者花雕酒 、葱姜各适量 。内附若干降温冰袋 。生抽2汤勺 ，盐3茶匙，姜片 、大火适当收汁即可出锅 。黄酒都行 ，不管加入的是啤酒 、
2.排骨可以放少许油，煎至微微焦黄后，